SOŠ a SOU Sušice
Současná SOŠ a SOU vznikla transformací SOU zemědělského na Střední odbornou školu a následným připojením SOU a OU v Poštovní ulici.
Další info o škole ![]()
SOU a OU v Poštovní ulici vzniklo již v roce 1893 jako "Průmyslová škola pokračovací" a vyučování bylo zahájeno v měšťanských školách. Počátkem 20. století prodělává škola mnoho změn jak ve vyučovacích oborech tak i v samotné organizaci výuky. V roce 1930 je dostavěna nová budova v blízkosti náměstí a škola nese název "Masarykova odborná škola pokračovací". Po 2. světové válce nastávají vlivem změny společenských poměrů velké změny v oborech i výuce. Postupně se škola stává "Učňovskou školou místního hospodářství." Na konci 50. let opět dochází k významným změnám ve výuce - škola zajišťuje pouze teoretické vyučování, odborný výcvik je přesunut do učebních závodů. Změnou zřizovatelů se stává škola zaměřenou zejména na stavební obory a textilní výrobu. Praktickou část výuky zajišťují tzv. SPV, která jsou pod patronací velkých podniků jako je SOLO Sušice, OSP Klatovy, JITEX Písek. V objektu stavebního podniku vznikají nové dílny pro obory instalatér, zedník, malíř, elektrikář, truhlář. V 90. letech získává škola prostory bývalé MŠ SOLA a zřizuje zde odborný výcvik kadeřnic a švadlen.
SOU zemědělské zahájilo výuku žáků v roce 1960. V roce 1964 byla dokončena nová budova školy s osmi učebnami. V 70. letech jsou postaveny dílny automechaniků, svařovna, strojní obrábění, kovárna. V roce 1988 byl dokončen nový Domov mládeže s 245-ti lůžky a v roce 1990 nástavba školní budovy se čtyřmi odbornými učebnami. Myčka automobilů byla uvedena do provozu v roce 1997. V areálu Domova mládeže je v roce 2001 postavena tělocvična o rozměrech 18x30 m a v roce 2003 víceúčelové hřiště s umělým povrchem o rozměrech 20x40 m. V průběhu historie se mění jak název školy - Zemědělské odborné učiliště - Střední zemědělská technická škola - Střední odborné učiliště, tak i skladba vyučovacích oborů. Výuka se postupně rozšiřuje, mění se charakter školy, škola se stává tzv. polyfunkční se širokým spektrem vyučovaných oborů. Dochází ke změně zřizovatele i názvu školy
Kuchař-číšník
Kód oboru: 65-51-H/01
Název studijního oboru: Kuchař-číšník
Stupeň získané kvalifikace:
Standardní doba studia: tři roky
Učební obor připravuje žáky pro výkon dvou povolání: kuchař a číšník (kuchařka, servírka). Žáci se učí zásady racionální výživy, technologické postupy přípravy a úpravy teplé i studené kuchyně, včetně kalkulací cen. Osvojují si pravidla jednoduché i složité obsluhy podávání pokrmů, přípravu slavnostních tabulí a obsluhu hosta v cizím jazyce. Během studia je možno rozšířit kvalifikaci absolvováním barmanského kurzu.
Žáci střídají týden teoretického vyučování v učilišti a týden odborného výcviku, který probíhá na smluvních pracovištích v restauracích a hotelech. Úspěšným vykonáním závěrečné zkoušky získá žák výuční list.
Ukončí-li žák úspěšně obor, je možné doplnit si kvalifikaci dvouletým nástavbovým studiem v oboru "Společné stravování", které je zakončeno vykonáním maturitní zkoušky.
